Voyage gustatif et artistique au Domaine des Peyre

En petit groupe, nous prendrons le temps de mettre en avant le processus des vendanges (juste terminées), de la vinification et du principe de l'assemblage. Les jus étant en cuve, à des niveaux différents du processus de vinification, nous en profiterons pour faire déguster les premiers jus. Un échange avec les participants permettra de répondre à leurs questions. Viendra alors le moment de déguster les vins "finis". Complétez la visite en déambulant entre vignes et oliviers pour découvrir les œuvres d'art jalonnant les espaces extérieurs.
Au cœur de la Provence, au sud d’Avignon, le Domaine des Peyre, à cinq minutes de Gordes et de l’Isle sur la Sorgue est entouré par les plus célèbres villages perchés du Luberon : Oppède le Vieux, Roussillon, Ménerbes, Lacoste…
De forêts en villages de caractère, vous vous trouvez sur une terre d’accueil des artistes du monde entier, qui y posent leurs valises « pour un jour, pour toujours ». Mais encore et surtout sur une terre de vins et de richesses agricoles d’exception.
Domaine de 22 ha en conversion bio, nous produisons des vins rouges, blancs, rosés ainsi qu'un vin pétillant rosé. Repris il y a 10 ans par Patricia Alexandre et Georges Antoun, le domaine a été entièrement restructuré, avec l'arrachage des parcelles les moins intéressantes et la plantation de nouvelles parcelles. Le domaine dispose aussi de 5 gites de charme, de salles de réception de d'une chapelle du 9ème siècle entièrement restaurée.

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